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23/10/2019.
Crónica de la cena homenaje a Solar de Urbezo en el restaurante Absinthium de Zaragoza del 17 de octubre. Publicada en el suplemento semanal de gastronomía Con Mucho Gusto de Heraldo de Aragón del 19 de octubre de 2019.
© Solar de Urbezo. D.O. Cariñena (España).