Bodegas Solar de Urbezo. D.O. Cariñena, Zaragoza (España).

Bodegas Solar de Urbezo. D.O. Cariñena, Zaragoza (España).

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Idioma:

DANCE DEL MAR 2014

TIPO DE VINO: Tinto Joven.
FINCA: "URBEZO", "Zafranar" y "Plano"...
VARIEDADES: 50% Tempranillo y 50% Merlot.

Elaboración: Tradicional con maceración pelicular en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica varietal durante 10 días a temperatura controlada, seguida de la actividad maloláctica.

Embotellado: diciembre de 2014

Cata: El vino presenta un color cereza con reflejos púrpura y violáceos. Con un aroma afrutado, descubrimos moras, grosellas y notas florales y balsámicas. Suave entrada en boca, su paso resulta sabroso, amplio y equilibrado, dejando un final delicioso. Su retronasal confirma su afrutado, dejando una sensación de redondez y armonía.

Gastronomía: Cocina mediterránea, pescado azul, foie, setas, quesos, carnes rojas y asados.

Temperatura de servicio: de 15º a 18º C.

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© Solar de Urbezo. D.O. Cariñena (España).